RHD i automaty sprzedażowe – co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz sprzedawać lokalne produkty?

Kiedy rolnik sprzedaje swoje owoce i warzywa bezpośrednio, może uzyskać najwyższe ceny. Jednak jeszcze do niedawna sprzedaż oznaczała długie godziny spędzane na targach, jarmarkach czy festynach. Na szczęście dziś się to zmienia dzięki automatom sprzedażowym. Czy wiesz, że możesz stosować taką formę sprzedaży w ramach RHD (rolniczego handlu detalicznego)?

Sprzedaż w automatach, czyli bez pośredników, to szansa na lepszy dochód i pozyskanie nowych klientów. Dzięki Rolniczemu Handlowi Detalicznemu (RHD) wielu rolników i drobnych producentów może legalnie oferować swoje produkty – świeże warzywa, owoce, przetwory, sery czy jajka – bez konieczności zakładania firmy. Formalności są uproszczone do minimum, a rolnik jest zwolniony z płacenia podatku (limit – 100.000 zł rocznie). Co warto wiedzieć o RHD, zanim zaczniesz?

Czym jest RHD i kto może z niego korzystać?

Rolniczy handel detaliczny (RHD) to specjalna forma sprzedaży produktów żywnościowych, która umożliwia rolnikom legalne przetwarzanie i zbywanie żywności pochodzącej z własnej uprawy, hodowli lub chowu bez konieczności zakładania działalności gospodarczej. Może z niej korzystać każdy rolnik, kto chce sprzedawać płody rolne lub produkty pochodzenia zwierzęcego (miód, jajka) z własnego ogrodu lub gospodarstwa. Aby przystąpić do sprzedaży, wystarczy zgłosić taką działalność do wybranego organu.

W ramach RHD można sprzedawać produkty nieprzetworzone: warzywa i owoce, zioła i grzyby uprawne, jaja, mleko (po odpowiednim zgłoszeniu do weterynarii), mięso i tuszki drobiowe (po spełnieniu wymogów weterynaryjnych), ryby z własnej hodowli. Możliwa jest także sprzedaż produktów przetworzonych, takich jak soki, konfitury, dżemy, kiszonki (np. kapusta, ogórki), pieczywo domowe, sery i twarogi, ciasta i wypieki.

RHD wymagania: jakie dokumenty są potrzebne do RHD?

Aby legalnie prowadzić sprzedaż w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego, należy złożyć zgłoszenie do powiatowego inspektora sanitarnego (Sanepidu) – jeśli planujemy sprzedaż produktów pochodzenia roślinnego (warzywa, owoce). Formularz zgłoszeniowy znajdziesz na stronie internetowej lokalnego Sanepidu lub otrzymasz na miejscu. Po złożeniu dokumentów możesz rozpocząć działalność, ale weź pod uwagę, że Sanepid ma prawo przeprowadzić kontrolę.

Jeśli planujesz sprzedaż produktów pochodzenia zwierzęcego (mleko, jaja, miód) – zamiast do Sanepidu, należy zgłosić działalność do Powiatowej Inspekcji Weterynaryjnej. W niektórych przypadkach (np. przy sprzedaży gotowych posiłków, pieczywa czy wyrobów cukierniczych) może być wymagane założenie i prowadzenie dokumentacji HACCP. Choć rolnicza sprzedaż detaliczna jest bardzo uproszczona, wymaga od rolnika prowadzenia ewidencji sprzedaży i posiadania orzeczenia lekarskiego (dawna tzw. książeczka sanepidowska).

RHD limity ilościowe i przychodowe

W ramach rolniczego handlu detalicznego (RHD) obowiązują limity przychodowe, które należy respektować, aby legalnie prowadzić sprzedaż i korzystać z preferencji podatkowych. Limit roczny przychodów z RHD wynosi 100.000 zł. Do tej kwoty sprzedaż jest zwolniona z podatku dochodowego (PIT). Po przekroczeniu 100.000 zł nadwyżka podlega opodatkowaniu ryczałtem 2%, jeśli przychody nie przekraczają równowartości 250.000 euro. Jeśli odbiorcą jest konsument końcowy, rolnika nie obowiązują limity ilościowe sprzedawanych produktów.

Czy sprzedaż w ramach RHD musi być ewidencjonowana?

Tak, rolnik ma obowiązek prowadzić prostą ewidencję sprzedaży. W zeszycie lub arkuszu kalkulacyjnym należy na bieżąco zapisywać datę sprzedaży, rodzaj i ilość sprzedanego produktu oraz wartość sprzedaży brutto. Takie zasady obowiązują do kwietnia 2027 roku. Po zmianie przepisów w automatach Control Systems będą instalowane wirtualne kasy fiskalne, które automatycznie wystawią paragony za transakcje.

Czy żywność przeznaczoną do sprzedaży w ramach RHD należy znakować?

Tak, żywność przeznaczoną do sprzedaży w ramach rolniczego handlu detalicznego (RHD) należy prawidłowo oznakować. Ten obowiązek dotyczy zarówno produktów opakowanych, jak i sprzedawanych luzem lub pakowanych na miejscu.

Na opakowaniu powinny znaleźć się informacje takie jak: nazwa żywności, wykaz składników, ze wskazaniem składników powodujących alergie lub nietolerancję oraz procentowej zawartości najważniejszych składników, ilość netto żywności, data trwałości, warunki przechowywania lub warunki użycia, imię i nazwisko oraz adres producenta. W przypadku sprzedaży produktów luzem lub pakowanych na miejscu, informacje o produkcie powinny być dostępne na życzenie konsumenta.

RHD a sprzedaż bezpośrednia – gdzie rolnik może sprzedawać swoje produkty w ramach RHD?

Zgodnie z przepisami rolnicy nie mają ograniczeń co do tego, gdzie mogą sprzedawać swoje produkty w ramach RHD, o ile:

miejsce sprzedaży spełnia wymagania higieniczne wynikające z rozporządzenia nr 852/2004,
jest odpowiednio oznakowane tabliczką z napisem Rolniczy Handel Detaliczny oraz danymi sprzedawcy,
sprzedaż jest skierowana do odbiorcy finalnego.

W praktyce sprzedaż odbywa się zazwyczaj bezpośrednio na terenie gospodarstwa, na targowiskach, festynach, jarmarkach, kiermaszach, a także w innych miejscach spełniających powyższe wymogi, a także z dowozem do klienta. Coraz częściej sprzedaż odbywa się bezobsługowo – przy pomocy nowoczesnych automatów vendingowych dostosowanych do sprzedaży płodów rolnych.

Wybierz nowoczesne Control Systems Automaty i rozpocznij sprzedaż!

Sprzedaż płodów rolnych w ramach RHD jest bardzo uproszczona i poradzi sobie z nią nawet osoba początkująca. Warto jednak przemyśleć sposób sprzedaży, aby był wydajny, wygodny dla klientów i nie zajmował Ci zbyt wiele czasu. Automaty vendingowe (wykonane ze stali nierdzewnej – tzw. kwasówki – przeznaczonej do kontaktu z żywnością) to coraz częściej wykorzystywany sposób sprzedaży owoców, warzyw, jajek, miodu, a także wyrobów prosto z kuchni wiejskiej gospodyni – np. konfitur, soków, kiszonek czy świeżych chlebów i ciast. Nie musisz stać na targowisku i tracić czasu, a Twój towar może być dostępny dla klientów 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu! Skontaktuj się z nami i uzyskaj więcej informacji o automacie, który może stać się nowym źródłem dochodu dla Ciebie i Twojej rodziny.